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- 400道家常菜合集，有荤有素，做法简单又美味，一月不重样
晚餐是很多人发愁的，虽然现在外卖很方便，但卫生状况总是让人不放心。在家做嘛，就希望简单点 今天分享一套很实用的400道家常菜谱，照着做既简单又省事，荤素搭配营养也均衡！ 以下是小幸跟着食谱做的一周可口的家常晚餐： 周一：孜然排骨、爆炒花甲、干煸五花肉、椒盐小虾
- 谁给推荐50道简单易做的家常菜? - 知乎
你是个狠人啊，提出如此过分要求。但我比你更狠，吐血给你整理的50道简单易学的家常菜，25道热菜，15道冷菜，10道汤。 头盘冷菜 第一道:粉身碎骨小青龙（拍黄瓜） 1 黄瓜洗净，用刀拍开，中间切两半，顶刀切成块，放入器皿中。 2 来三四粒大蒜切成蒜末。 3 把黄瓜上放入蒜沫，加盐、味精
- 适合上班族晚上下班回去做的家常菜有哪些？ - 知乎
⚠️菜花炒肉的做法： ①用剪刀 ️从根茎将花菜处理为合适大小的小朵，清水洗两遍，再用加了盐的清水浸泡一下。 ②起锅烧水，水开下入浸泡后清洗一遍的花菜，加一点盐，直至花菜变绿，捞出过凉水控水备用。
- 哪些做起来简单，却超级好吃的家常菜？ - 知乎
食材：鲈鱼 葱 姜片 米酒 盐 酱料：香菜 蒜 辣椒 味淋 柠檬汁 1 鱼先用盐巴和米酒腌一下,放上葱段和姜丝 盘子底下垫双筷子，这样可以使蒸的过程热气能穿过鱼身,快速蒸熟而且不黏盘,放入锅里大约蒸5-8分钟左右。 2 香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺柠檬汁，2勺生抽混合均匀做酱汁。没有
- 有什么比较简单好吃的家常菜式推荐？ - 知乎
做饭的宗旨就是越简单越好， 专业懒鬼20年。 在广州工作的时候， 特别是在下班以后，感觉整个人的血都被抽干了。 连饭都不想煮，感觉让我啃馒头也愿意。 到家恨不得躺在床上有人端着饭喂我吃！ 不过没这个好命还是自己喂饱自己把。 嗯o_O 其实做饭太好吃也不好，会把自己喂胖的 。T T 【盐煎
- 哪些家常菜是你心中的yyds？ - 知乎
春日的菜场，格外热闹。除了作为春日时鲜的各种野菜（荠菜、马兰头、蕨菜等）、春笋、香椿芽，还有各种秧苗，比如番茄、黄瓜、豆角、茄子等等。 Eddy说，买几株茄子秧回去吧。 大约是体验过自己种菜的乐趣——茄子确实是让人省心的蔬菜，只要阳光充足，水浇透，它就一茬茬地长，从初夏
- 有哪些比较方便的家常菜做法推荐？ - 知乎
1、取适量裙带菜，用冷水浸泡10 - 15分钟，裙带菜泡发量可观，泡好后切成小段备用；准备五块钱左右的牛肉，切成薄片。 2、锅中放入一勺香油，开小火烧热，放入葱、蒜煸炒出香味，加入牛肉片，快速翻炒至变色，随即放入裙带菜，翻炒5 - 8下，倒入足量开水，转中火炖煮8分钟左右，让牛肉营养
- 有哪些适合新手起步的家常菜？ - 知乎
糖色的作用：给菜肴上色和增香，下文会细讲 （3）加调料和香料 沿着锅边浇入一圈料酒，再浇一圈醋。锅边的温度高，加进去的酒和醋会快速挥发，不会给成品带来明显的酒味和醋味，但却 非常增香。至于为什么要一起加酒和醋呢，因为高中化学老师说了，乙醇和乙酸在高温下可以生成乙酸乙酯
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