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可可(梧桐科可可属可可植物)_百度百科
可可为世界三大饮料植物之一,果实营养丰富,含有多种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素b和少量可可碱,具有兴奋、滋补、增强思考力、调整心脏机能,及扩张肾脏血管、利尿等作用,也是制造巧克力的主要原料,也可制饮料、糕点及冰淇淋等。
TCOD cocoa - National Genomics Data Center
可可,锦葵科可可属的常绿乔木植物。核果椭圆形或长椭圆形,初为淡绿色,后变为深黄色或近于红色,干燥后为褐色,果皮厚。烘烤和磨碎的可可籽仁可以制成食品,作为液体、固体或糊状物使用,如巧克力和可可饮品。
可可豆︱从可可树到巧克力,香醇的技艺︱巧克力之吻,你的吻里有巧克力的味道
可可树每个果荚中大约可得到20-40粒可可豆。可可豆可经加工处理,成为可可饼、可可粉、可可脂,也是巧克力的主要原料。可可豆曾被作为货币使用,比如玛雅人和阿兹特克人。下面让我们来一起了解可可从开花到结果再到收获的全过程吧!
世界三大饮料植物之一:可可 - 知乎 - 知乎专栏
可可(学名:Theobroma cacao)是 世界三大饮料 植物之一(其他两大为咖啡,茶),原产美洲热带,可做饮料和巧克力糖,营养丰富,味醇且香。
可可|食農教育資訊整合平臺 - moa. gov. tw
可可豆在進行一連串複雜的化學變化後,蛋白質分解成各種氨基酸,最後形成巧克力迷人的風味與色澤。 發酵時間長短視可可豆數量、種類、及環境溫濕度而定,一般約在5~7天。
【全球史中的生物与人】可可走向全球之路 - 中国日报网
“可可”是作为植物的“可可树”以及可可树的果实“可可果”与种子“可可豆”的统称。 可可与咖啡、茶并称为世界三大饮料作物,是世界上极受欢迎的食物——巧克力的原材料。
test_baike_可可 - 搜狗百科
可可(拉丁学名:Theobroma cacao L ),别名可可树、巧克力树等,是锦葵科可可属下的一种常绿乔木植物,被誉为“巧克力之母”,与茶、咖啡并称世界三大饮料作物。 可可原产于热带美洲,在中国海南、云南、台湾均有栽培。
可可 - 花粉丝网
可可是常绿乔木,高达12米。叶卵状长椭圆形至倒卵状长椭圆形,顶端长渐尖,基部圆形,近心形或钝。可可的老干结果,极为奇特,可供观赏,适合热带地区公园绿地栽培或用作科普教育。
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