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- 寿司（古老食品）_百度百科
寿司是一种食品，制作食材主要是米饭及菜料，依制作方法不同，寿司的菜料也不同。最著名的寿司种类是手握寿司，白饭被捏成小团，然后将海鲜铺在上面，每个寿司的尺寸都小巧得让人能够一口吃下。寿司是日本最具代表性的美食之一。
- 寿司 - 维基百科，自由的百科全书
寿司（日语： 寿司、鮓、鮨、寿し 〔 壽司 〕／ すし sushi ）是一種日本料理，主要材料是用醋、糖、鹽調味過，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯，降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等作配料。
- 寿司 - Wikipedia
木型に寿司を詰めるのが特徴で、種には生ものを使わず、酢締めの鯖、昆布締めの鯛、焼き穴子、茹でたエビ、玉子焼き（あるいは錦糸卵）などが用いられる。ばら寿司（五目寿司）、太巻き寿司などを含める場合もある。
- 寿司打
回転寿司のお皿が流れてしまう前に画面の文字をタイプして、どれだけモトを取れるか（= たくさん食べられるか）を競います。 無料＆ブラウザで遊べますので、ちょっとした空き時間の練習や暇つぶしにどうぞ。
- 日本料理中，寿司都有哪几种？ - 知乎专栏
握寿司是餐桌上最常见的寿司，把生鱼片、海鲜和其他食材合在一起，用手捏成的寿司。 起源于日本江户时期（1603~1867），差不多是日本手工寿司制作工艺的象征，只要拍寿司，握寿司就肯定会出现。
- 在家要怎么制作简单又好吃的寿司？ - 知乎
在制作中，只要我们掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面，就能够制作出色、香、味、形俱佳的寿司来。 一、寿司的选料 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。
- 日本寿司指南｜故事与导览｜【官方】日本国家旅游局(JNTO)
寿司其实是"Su (醋)"和"Meshi (饭)"这两个词的合成词。英文的意思是醋和饭。寿司是指微甜醋饭（有时也称为"Shari (饭)"）加上或生或熟的海鲜、蛋或蔬菜等配料（也称为"Neta (素材)"）制作的美食。在许多国家，寿司是在特殊场合享用的高级晚宴。
- 一文看懂日本寿司：历史、种类和吃法 - 搜狐
寿司（日语：寿司、鮨、鮓、寿し／sushi）是一种日本料理，主要材料是用醋、糖、盐调味过，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等作配料。
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