- 曾記麻糬 – 花蓮最佳伴手禮
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- 花蓮【曾記麻糬】每次經過都會下車買,手工現包的最好吃
花蓮找地方下車上廁所的好地點就是麻糬店,其中最多人會買的就是【曾記麻糬】這個牌子~曾記麻糬在花蓮開了好幾家麻糬伴手禮店,此外廁所和商品區環境非常舒適乾淨,戶外也有停車場可以免費停車休息,還有試吃活動,基本上已經變成離開花蓮北返必停留休憩站。
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不過這間店位在花蓮火車站正對面!倒是讓我們每次來花蓮在等火車的空檔總會去逛逛,除了裡面冷氣很涼之外,這裡的麻糬及副產品也都很齊全,就像在逛麻糬百貨一樣,在等火車的同時,不失為一個好去處~
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曾記麻糬寫下花蓮半世紀的歷史。 從延續老丈人沿街叫賣的方式到今日接班人女兒女婿數家門市的企業化經營,始終堅持傳統手工古法,更榮獲全國第一家麻糬業優良GSF認證。
- 曾記麻糬:簡介,做法,創業經歷,地址,電話,開放時間,交通,_中文百科全書
著名的花蓮特產——曾記麻糬,一種用糯米製成的點心。 選取口感好的早冬糯米,洗淨磨成漿汁裝進布袋,遵循古法用手工搓、揉、拍、摔打出糯米的彈性。 傳統手工製作,內陷口味多樣,口感新鮮香甜。 花蓮麻糬名氣很大,其中最為人所稱道的當屬曾記麻糬。 以純手工精製的麻糬,有紅豆、綠豆、黑豆、花生、芝麻、椰子、抹茶、水果、芋頭、蕃薯、素肉鬆、冰淇淋等多種口味,因應現代人的健康概念,還推出以紫米製成的紫米麻糬。 飽滿的豆餡包裹在薄薄的外皮內,既不甜膩,也不黏牙,綿密帶Q勁的口感,特別受歡迎。 第一代創辦人曾水港先生沿街叫賣至今,始終堅持傳統手工製法,因不含防腐劑,每天限量新鮮供應。 曾記手工麻糬的做法是:先將糯米洗淨磨成漿汁,
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