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- 什么是酵素，原理是什么？ - 知乎
应邀回答。 仿佛一夜之间酵 (jiào)就红遍大江南北，好多人觉得：哇！好高端！ 要的就是这个效果，虽然酵素这个名字其实由来已久，而今已不被学术界所使用。“酵素”的英文名是"enzyme"，旧译法是酵素，目前在台湾仍然沿用，而在大陆，它的正式名字是“酶”。 什么是酶 酶是一类具有催化或
- 我周围许多人在喝酵素，到底有用吗？ - 知乎
知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视
- 酵素的功效和特性有哪些？ - 知乎
酵素跟酒一样，发酵越久，效果越好，发酵期越长，里面的分子会越小，因为它会继续发酵、分解。 抗癌酵素： 原料为番茄500克 (连皮)、红糖250克、绿茶10克、柠檬2个。 生一些的番茄能产生更多的酵素。 番茄产生的酵素防癌、抗癌作用比番茄红素更强。
- 什么是酵素，原理是什么？ - 知乎
最后，我们回到酵素，酵素被称之为酶的原因是现代真正意义上的酵素，最早是从发酵的酵母菌中发现的，欧美国家称之为酶，而日本等国家称之为酵素。 那么现在酵素为什么不叫酶了呢？ 因为这在我国从定义上来说是两种东西。 1877年，Kuhne首次提出Enzyme一词。
- 酵素是否有效？ - 知乎
酵素是否有效？ 酵素现在好像挺红的。 看过一个论坛全讲酵素。 里面各种自制酵素 并且把酵素说的无所不能!!! 论坛说的太神了都觉得里面的人在给你洗脑哈哈哈 求问知乎er自… 显示全部 关注者 2,520 被浏览
- 酵素的作用与功效，真的能排毒嘛？ - 知乎
酵素的食疗功效与作用以及真假酵素的辨别 食用方法 直接饮用 准备30ml-50ml的酵素原液倒入水杯中，加入适量的凉开水（水温恰好可以大口饮用为宜，水温宁可低了，千万别超过40度，不然酵素中的营养成分会被破坏），搅拌均匀（真正零添加剂、零勾兑的酵素不需要搅拌即可自然溶解）后直接饮用
- 自制水果酵素对人体有什么作用？ - 知乎
自制水果酵素对人体有什么作用？ 目前市面上有许多酵素产品。 为了让人们自己饮用的酵素看起来更安全，好多商家拿出了带有“发酵更快”“更卫生”等等标签的酵素桶供人们选购，并且价格大多不便… 显示全部 关注者 24 被浏览
- 什么牌子的酵素好？ - 知乎
日常食用 保健 排毒用服用了四年的酵素，告诉大家如何挑选好酵素。 最简单 判别方法——好的酵素都不便宜。 便宜的酵素粉宣称有60多种有机蔬果，一盒要几十元，市面上新鲜的蔬果都不止这个价格啊亲，你有那么闲钱买水果去好吗？ 从酵素功能来区分： 好的酵素一般为综合酵素，具有多重功效
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