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- 「芭比Q」的原意是「烧烤」，究竟是如何衍生出「完了」这一义项的呢？ - 知乎
出自某游戏主播，在吃鸡游戏视频中他和队友被丢过来的手雷给炸得烧起来了，直接出局，于是博主大喊：“完了，完了，芭比Q啦！完了完了，我丢，挖草，这不 给我烧烤 了吗？” BBQ=barbecue=被烧烤，这是为什么？ BBQ是barbecue的缩写， 原本作名词，指的是烧烤；作动词，指的是被烧烤了，正好是博
- 什么是户外BBQ烧烤?有哪些特点? - 知乎
什么是户外BBQ烧烤?有哪些特点? 现在很流行BBQ烧烤，户外BBQ烧烤不仅仅是很多家庭都会选择的聚餐项目，也是很多公司都会选择的聚餐项目。 对于家庭来说，来一场BBQ烧烤不仅可以给家庭生… 显示全部 关注者 3
- 美国的 BBQ 和中国的烧烤有什么本质上的区别？ - 知乎
中国烧烤的原理是通过快速加热小肉串的表面，在肉串表面形成焦化层，因为肉比较小，短时间烹饪表层温度会快速渗透到内部，肉中心温度大概在60多度就达到全熟，肉的水分没有大量流失，形成烤串外焦里嫩的效果。 美式BBQ 的原理是通过大约160度左右的长时间焖炉进行 低温慢烤，让肉长时间在
- bbq - 知乎
BBQ是Barbecue的英文缩写，意思是烧烤大会。在美国、英国等地，大学生们经常几个人一伙，开着车去到一个风景优美的地方，尽情享受“BBQ”。
- 为什么barbecue（烧烤）是BBQ，不应该是BBC吗？ - 知乎
为什么barbecue（烧烤）是BBQ，不应该是BBC吗？ 关注者 2 被浏览
- 如何制作真宗美式烤肉（BBQ）？ - 知乎
如何制作真宗美式烤肉（BBQ）？ 就像电影《落魄大厨》里面又一次去了某个地方，那个地方有一种烤肉的名字OG烤肉，就是低温碳火烤肉，烤肉经过一个夜晚的低温烧烤，第二天从特质的炉子里拿出来… 显示全部 关注者 13
- 小卒烧烤现在怎么样? - 知乎
关于Underdog BBQ现状，我找到了Underdog BBQ的官方网站。 这张照片很熟悉吧。 官网不但提供Sources and Rubs，还卖品牌周边。 Now, Underdog BBQ is a favorite stop for vacationers visiting Presque Isle, fans of the show, "Undercover Billionaire" and bbq enthusiasts across the country
- 如何用苹果炉做美式烧烤（BBQ）？ - 知乎
BBQ有很多种，常见的技巧有下边3个 1-smoking-熏烤。这个需要用到可以熏烤的木材，一般是某种当地产的果木或者其他樱木，比如樱桃木，核桃木，等等，一般做大块的肉，低温长时间，我比较喜欢做ribs，我一般会用山核桃木（hickory）。 成品图
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