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如何在家自己切肥牛卷 - 百度知道
要想自己切肥牛卷的话，那么是需要掌握一定方法的，可以选择用菜刀来切肥牛卷，首先要把准备的优质牛肉放到冰箱里面冻成块，工程快以后再把它拿出来，稍微解一下冻，然后直接用菜刀将其切成薄片，切成薄片以后再用手将薄片卷起来，肥牛卷就制作成功
家中如果买新鲜牛肉做肥牛卷，应选择哪个部位？ - 知乎
肥牛卷，一定是肥瘦相间，并且该部位的牛肉脂肪含量还不低的。这样火锅涮出来的肉片细嫩柔滑，香嫩不柴。推荐以下几个部位可以直接做肥牛卷。一、牛上脑牛上脑指的是牛后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到前脊椎上部的肉。
【步骤图】自制肥牛卷的做法_自制肥牛卷的做法步骤_菜谱_下厨房
作者： Joycebaby 网上买个几十块的切肥牛小机器。卷成圈，用保鲜膜扎紧，不能松，一定要紧实，冻48个小时就可以切。切好用盒子装起来，要吃随时都可以拿。，用料雪花肥牛 1500克自制肥牛卷的做法步骤步骤 1
真假原切合成肥牛片肥牛卷的鉴别（附京东生鲜自营10大肥牛卷品牌推荐） - 知乎
肥牛卷，适合涮火锅、做酸汤肥牛、厚切的可以烧烤用。本文分为4个部分，第一部分介绍原切与合成肥牛的鉴别；第二部分介绍肥牛卷的分类，什么是上脑肥牛什么是1号肥牛；第三部分肥牛卷品牌推荐。
在家自己切肥牛卷，拒绝合成肉，比在山姆买便宜多了！可以实现火锅肥牛卷自由了！_哔哩哔哩_bilibili
美国267CDR肥牛，74块钱一公斤！可以实现火锅肥牛卷自由了！
自己如何切肥牛卷 (肥牛卷速冻黏一起怎么分开肥牛卷是怎么做出来的)-饮食营养-大道家园
要想自己切肥牛卷的话，那么是需要掌握一定方法的，可以选择用菜刀来切肥牛卷，首先要把准备的优质牛肉放到冰箱里面冻成块，工程快以后再把它拿出来，稍微解一下冻，然后直接用菜刀将其切成薄片，切成薄片以后再用手将薄片卷起来，肥牛卷就制作成功
【自制肥牛卷的做法步骤图，自制肥牛卷怎么做好吃】 Joycebaby _下厨房
【自制肥牛卷】1 切牛肉机器；2 雪花牛肉3斤，可以切几大盒；3 卷成圆的要紧实；4 保鲜膜扎紧，用牙签扎洞挤出里面空气；5 成品；6 成品ok
求问自己在家怎么拿牛肉做出肥牛卷！！！！ - 百度知道
加工肥牛卷有专用的刨机，象刨冰机或者说是木工的刨子一样的工具原理，切削下薄薄的一层就自然卷曲了。肥牛卷在家里做也可以的，牛肉冷冻后可以用菜刀切薄片，越均匀越好，也可以去五金店买一个小刨子，切下来会自然卷曲。