- Gélose Slanetz — Wikipédia
Les entérocoques donnent des colonies de taille moyenne, rose ou rouges Des espèces de Bacillus peuvent pousser et donner le même aspect de colonie, mais de taille plus importante
- FICHE TECHNIQUE - Humeau
La gélose de Slanetz et Bartley est un milieu sélectif utilisé pour le dénombrement des entérocoques intestinaux dans les eaux d’alimentation, les boissons, les eaux usées, les eaux de piscine et divers produits biologiques d’origine animale, par la technique de filtration sur membrane
- Bactérie lactique — Wikipédia
Les bactéries lactiques sont présentes dans de nombreux milieux naturels, allant du sol, des plantes en décomposition, aux animaux Chez ces derniers, on les trouve dans les cavités buccales et vaginales, les fèces et le lait
- Bactéries Lactiques; Définition, Classification et Caractéristiques
Étant donné que les bactéries lactiques manquent de cytochromes et de protéines de transport d’électrons, elles ne peuvent pas obtenir d’énergie par la respiration aérobie
- MILIEU EMB - Free
Les Entérocoques donnent des colonies de taille moyenne, roses ou rouges Les Bacillus peuvent pousser et donner le même aspect de colonies, mais de taille plus importante
- Bactérie lactique : définition et explications - AquaPortail
Ces bactéries se développent à des températures comprises entre 15 °C et 22 °C, mais peuvent également se développer sur une plage beaucoup plus large Elles confèrent une saveur plus prononcée et plus vinaigrée aux aliments, probablement en raison de la production supplémentaire d'acide acétique
- Quelques bases sur la microbiologie du lait et du fromage. . .
Parmi les micro-organismes rencontrés dans le lait, les bactéries sont ceux qui prédominent Les bactéries sont des cellules de petite taille (quelques m) Elles peuvent être sphériques (coques), en bâtonnet (bacilles) plus ou moins réguliers ou incurvés (Photo 1), mobiles ou pas
- Mme Defer SVT - Le bacille lactique
Ces bactéries réalisent la fermentation en consommant des sucres pour former de l'acide lactique Par exemple, elles mangent le lactose (sucre) présent dans le lait
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