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- 老王讲糖第111讲：蔗糖在高温下的变化 - 哔哩哔哩
蔗糖在高温下的变化 摘要： 本文详细探讨了蔗糖在高温环境下的物理和化学变化。蔗糖作为一种常见的糖类物质，在高温下会经历熔化、分解、焦糖化和碳化等多个阶段。这些变化不仅改变了蔗糖的物理状态，还导致其化学结构的根本转变。
- 夏天也不会被融化的巧克力_玛氏 - 搜狐
不过，在健康趋势下，越来越多消费者在意产品是否含有代可可脂，为了使巧克力在食用前能保有良好的感官体验，全球最大巧克力制造商 Mars（玛氏）开发出在高温下也不会融化的耐热巧克力，并在2020年取得专利，为巧克力产业取得重大突破。
- 专访“当代铜建筑之父”朱炳仁：八十是“而立之年” 不希望被流量带偏_雷峰塔_艺术展_文化
专访“当代铜建筑之父”朱炳仁：八十是“而立之年” 不希望被流量带偏 他表示，传统的铜文化都是铸铜文化，铜只能在模具里成型，而“熔铜艺术”是让铜在高温下熔化后，在一定的空间里自由流淌，待冷却成型后再经过敲打焊接、打磨抛光等工序，最终
- 金属熔化过程发生的变化 - 百度文库
而在液态状态下，金属原子之间的结合被打破，使金属的表面积大大增加，从而增强了金属与其他物质的反应活性。因此，在金属熔化过程中，金属的腐蚀性和氧化性会显著增强。 熔点可高达千摄氏度以上，而且随着金属种类的不同而异。
- 钨的融化原理揭秘 (钨是如何被融化的原理图) - 原理百科
钨在高温下容易与氧反应生成氧化钨，因此在融化过程中通常需要在惰性气体保护下进行，以防止氧化。 总之，钨的融化是一个涉及到热力学、电学以及化学的综合过程。通过不同的加热方法，我们可以实现钨的高效融化，为钨的加工和应用提供了基础。
- 什么是熔化现象 它和融化、溶化有什么区别 - 知乎
例如：“初春，河里的冰开始融化”“太阳照射不到的地方，积雪融化得慢”。 “溶化”指固体溶解在水或其他液体里。 例如：“盐放进水里，很快就溶化了”“颜料放进水杯里，一会就溶化了”“把一种胶块放在酒精里可以溶化”。
- 使巧克力不易融化的方法 - 百度知道
2013-09-10 怎么做不容易融化的巧克力 4 2013-08-17 怎么样让巧克力不容易化 30 2013-07-23 怎样保持巧克力在夏天常温下不容易融化 13 2019-06-15 怎么做不容易融化的巧克力 3 2018-04-18 怎样保持巧克力在夏天常温下不容易融化？ 9 2012-04-15 问下如何增加巧克力的硬度 使之不那么易融化 我要做道甜点给女
- 卢柯院士再发顶刊研究：解决高温下金属材料应用主要瓶颈_科学湃_澎湃新闻-The Paper
在不同的温度下，研究了金属间化合物的析出、晶粒粗化和熔化等扩散过程。 样品退火时结构演变。 研究发现，这种最小界面结构不仅能够使过饱和的Al-Mg合金中的原子表观跨界扩散率降低了约7个数量级，而且合金结构在高于熔点的温度下保持不变。
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