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- Melhorador Platinum 300g - Mauri
Tempo de preparo: Rendimento: Aparência e Ingredientes Pó branco a levemente amarelo Amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens), estabilizantes: estearoil lactilato de sódio e polisorbato 80, melhoradores de farinha: azodicarbonamida, ácido ascórbico e alfa amilase NÃO CONTÉM GLÚTEN ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO Modo
- Mauri | Pão Integral
Adicionar o Fermento Fresco Mauri (100 a 150 g) misturar por mais 3 minutos na 2ª velocidade ou até dar “ponto de véu” formando uma massa lisa e enxuta; pesar, bolear e deixar descansar por 20 minutos
- DELÍCIA DE LARANJA - Mauri
1 Colocar o suco de laranja numa panela e levar ao fogo baixo Ao iniciar a fervura, adicionar o Creme Recheio Mauri e mexer até engrossar um pouco Reserve 2 Pesar com 80g e deixar descansar por 10 minutos Em seguida, passe pela modeladora para estender Estique a massa e modele como rosquinha trançada Colocar em assadeiras previamente
- Mauri | PÃO DO SERTÃO À MODA
1ª Etapa – Massa: 1 kg de Mistura para Pão Multiuso Mauri 200g de aipim cozido 100g de Ovos Mauri 50g de Fermento Biológico Fresco Mauri 300g de água gelada 2ª Etapa – Recheio: 800g de carne de sol desfiada 550g de cebola picada (cubos grandes) 215g de óleo de milho 26g de alho picado 80g de cebolinha verde MODO DE PREPARO PREPARO DA
- Mauri | Brioche 5kg
Misturar a Mistura para Brioche Mauri (5,0 kg) com as gemas Mauri (750 g), os ovos Mauri (750 g) e parte da água gelada (1 000 g) por 2 minutos em velocidade lenta
- Mauri
Conheça esta e outras deliciosas receitas preparadas com os produtos Mauri
- PÃO RECIFE - Mauri
Ao atingir o ponto ideal de forno, pincelar com Gemas Mauri diluídas em água Fazer cortes decorativos e aplicar a farofa da cobertura, previamente preparada
- Brownie e Petit Gateau 5 kg - Mauri
1- Adicione à Mistura para Petit Gateau Mauri os ovos pasteurizados Mauri e a margarina derretida e misture bem 2- Adicione o leite gelado e misture a mão (sem bater) por 3 minutos
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