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麻婆豆腐的做法_麻婆豆腐怎么做_菜谱_美食天下
麻婆豆腐的做法步骤 1 主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。 2
【正宗麻婆豆腐的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃 . . .
麻婆豆腐的做法准备材料，小葱切小段锅中热油，炒熟肉沫，盛起来搁置锅中再备油，炒香豆瓣加入水，再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末，小火煮7分钟，加入炒好的肉沫豆腐划成小块放入煮几分钟即可倒入水淀粉，再煮开汤汁盛起来，撒上花椒末
【步骤图】正宗麻婆豆腐「超详步骤图」的做法_正宗麻婆豆腐 . . .
正宗麻婆豆腐「超详步骤图」的小贴士 1、豆腐选用嫩豆腐，没有牛肉可以用猪肉。 2、干辣椒和花椒炒香后丢掉，以免影响口感。 3、豆瓣酱一定要选用郫县豆瓣酱，带红油的那种。豆豉选择永川豆豉。这两样已经很咸了，不需要放盐。
麻婆豆腐的做法大全_麻婆豆腐的家常做法_怎么做好吃_图解 . . .
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
家常麻婆豆腐的详细做法 - 大厨网简易食谱
家常麻婆豆腐的详细做法，步骤，配料，图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的家常麻婆豆腐。
先米饭终结者登场！家常麻婆豆腐的美味秘籍，新手也能完美 . . .
每当那股子麻辣鲜香、醇厚浓郁的味道飘来，是不是总能勾起你对一道经典川菜的无限遐想？没错，它就是大名鼎鼎的麻婆豆腐——一道集麻、辣、鲜、香、烫、嫩、滑于一身，让无数食客魂牵梦绕的米饭杀手。今天，分享我的做法，只要掌握了几个关键技巧，在家做出媲美餐厅水准的麻婆豆腐！系
麻婆豆腐的做法_菜谱_香哈网
小贴士麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜，虽简单易作，但要达到“麻、辣、烫、酥、嫩”，色香味俱全的标准在制作过程中也还有些小讲究： 1 豆腐的前期处理很重要。
【步骤图】麻婆豆腐的做法_麻婆豆腐的做法步骤_菜谱_下厨房
麻婆豆腐的做法步骤步骤 1 第一步：准备好所有材料以及清洗干净第二步：将水烧开，放少许盐。将切好的豆腐放入开水中煮2分钟后捞起待用。