Nwf. com: تكنولوجيا صناعة الزيوت والدهون والصابون: محمد نجاتي الغز: كتب نبذة المؤلف: إنتاج مصر من الزيوت والدهون يتعدى بقليل 200 ألف طن أغلبه زيت دوار الشمس وزيت بذرة القطن وبعض الدهون الحيوانية والتي يتم استهلاكهم محلياً، لذا تعاني مصر من فجوة كبيرة في إنتاج الزيوت والدهون وتلجأ الدولة لسد هذا النقص، لذا يجب على القائمين بشئون تنقية الزيوت والدهون بذل جهد لزراعة
books تكنولوجيا صناعة الزيوت والدهون والصابون - Noor Library إنتاج مصر من الزيوت والدهون يتعدى بقليل 200 ألف طن أغلبه زيت دوار الشمس وزيت بذرة القطن وبعض الدهون الحيوانية والتي يتم استهلاكهم محلياً، لذا تعاني مصر من فجوة كبيرة في إنتاج الزيوت والدهون
مدخل الى تكنولوجيا الزيوت والدهون والصناعات القائمة عليها تضمن البحث شرح مبسط عن نوعين من المصادر الدهنية في الطبيعة وهي المصادر النباتية والمصادر الحيوانية، بالاضافة الى فوائدها وتركيبها الكيميائي وخواصها الطبيعية والكيمائية وكيفية الكشف عن