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막걸리 23종 상표 떼고 맞붙었다, 전문가들이 뽑은 1위는 - 중앙일보 우리가 익히 알고 있는 막걸리 브랜드들이 하위를 차지한 건 아쉽지만, 상위 10위 안에 들어간 6개 막걸리는 ‘가성비’도 좋고 맛도 좋아 꼭 한 번씩 맛보길 제안한다 특히 무감미료의 ‘느린마을 막걸리’가 1위를 했다는 점은 큰 의미가 있다고 생각한다
채널A ※ 사과막걸리는 술을 총 2번 빚어 만드는 막걸리입니다 ① 멥쌀가루 400g에 끓는 물 2 7L을 넣어 익반죽한 후 차게 식힌다 ② 식은 반죽에 누룩 130g을 넣고 치댄다 ③ 밑술을 옹기에 담아 22~25도에 2~3일간 발효시킨다 ① 찹쌀 2kg을 씻어서 3시간 불린다 ② 30분 이상 쌀의 물기를 뺀 후, 고두밥을 짓는다 ③ 고두밥을 짓는 동안 씨를 뺀 사과를 껍질째 믹서에 간다 ④ 미리 만들어놓은 밑술에 고두밥과 사과를 넣고 치댄다 ⑤ 밑술과 함께 치댄 고두밥을 옹기에 담아 22~25도에 2~3일간 발효시킨다
감자막걸리 - 네이버 블로그 안녕하세요 동트는 강원입니다^^ 오늘은 강원도 감자로 만드는 감자막걸리를 만드는 방법을 알려드릴게요~!! 먼저 물을 적게 넣어 고슬고슬한 밥을 지어주세요 그런 다음 그늘에서 천천히 식혀줍니다~ 다음으로 토실토실한 강원도 감자를 껍질째 잘라서
동트는 강원 하늘이 저만큼 멀어지고 어느새 선뜻선뜻한 바람에 가을 냄새가 나기 시작하던 8월 하순, 감자로 막걸리와 소주를 담그는 분이 계시다는 소식을 접하고 열 일 제쳐 두고 길을 나섰다
백종원 감자전 만들기 믹서기 막걸리 간단한 술안주 백종원 감자전 만들기 믹서기 막걸리 간단한 술안주 "감자" 는 여러모로 다양하게 먹는 식재료이다 반찬, 간식, 베이킹 등등~ 감자전은 강판에 가는 것이 가장 맛있지만 팔이 아파서 --;;; 믹서의 힘을 빌린다 강판보다야 못 하지만 그래도 맛있는 [ 감자전 ]
색다른 감자전 버터갈릭포테이토 막걸리 찐안주 만들기 포슬포슬 푹 익은 감자를 꺼내 주세요 넙적한 뒤집개나 접시로 눌러 짜부시켜주세요 팬을 예열 후 버터 녹여 준비 짜부감자를 올려 양념을 넉넉히! 올려준다 정말 넉넉하게! 후추 뿌리고 취향에 따라 피자치즈까 올려 녹이고 아래는 누룽지처럼 구워지면 완성!